Кофе, виды

[Felis caracal]

(с) Во всяком случае, я спер оттуда, а уж откуда унесли тамошние админы...

@темы: полезное, цитаты и перепосты, кофейности

Comments

[.Харука.]

Что-то разницу между гляссе и аффогато я не могу уразуметь. Это же одно и то же))

[Felis caracal]

.Харука., тут не написано, но для аффогато мороженое заливается горячим кофе, а для глясе кофе охлаждается и мороженое кладется сверху)
Меня больше интересует соотношение ингредиентов, поэтому для меня эта инфографика реально очень в тему.

[.Харука.]

Felis caracal, Понятно, спасибо)

[Felis caracal]

.Харука., не за что)

[Аника Лель]

Заинтересовался фильтр-кофе, загуглил — оказалось, что это тот кофе, который делает моя кофеварка А ведь даже никогда не думала, что он как-то по-другому называется

[Felis caracal]

Лель Таракановна, а воть!)) Фильтр-кофе можно и без кофеварки сделать, в принципе, достаточно воронки и бумажного фильтра. Я даже видела в продаже специальную воронку для вставки кофейных фильтров)

[Аника Лель]

Felis caracal, если совсем припрет, можно и через марлю попробовать хотя это какой-то совсем отчаянный способ Я только там и не поня, кофе действительно должен быть теплым в итоге или это баг?

[Felis caracal]

Лель Таракановна, имхо, если настолько приперло, проще просто в чашке заварить)
Это баг, но закономерный и очень распространенный. Есть модели кофеварок, где готовый кофе подогревается, пока в него докапывает нужный объем.

[Аника Лель]

Felis caracal, в чашке проще, да, но один фиг придётся процеживать, если для гостей делать. И когда нет времени, чтобы на плите сварить.

[Felis caracal]

Лель Таракановна, вот поэтому лично я держу кучу френч-прессов