Типы пасты

Паста - в смысле, макаронные изделия. Как называются все эти ракушки, трубочки и бантики по-итальянски))
Давно хотела этот пост - чисто для себя собрать основные типы с фотками, чтобы в процессе запомнить (а если нет, то чтобы было куда недалеко лезть свериться). Потому что без пол-литра не разберешься, чем феттучини отличаются от тальятелле, а пенне от пенне ригато. Если кому еще пригодится - ю а вэлкам))

Небольшая диаграмма для распихивания всего многообразия пасты по хоть сколько-то упорядоченным кучкам:


Длинная паста "нитками"

Чаще других у нас встречаются спагетти и букатини. Ну и вермишелька)

Спагетти - тонкие нитки, обычно без отверстия в центре. Вермишель - еще тоньше. Букатини толще спагетти и с отверстием.


Букатини


Спагетти


Вермишель


Длинная ленточная паста

Плоские ленты разной ширины. У нас - фетучини, лингвини, тальятелле, папарделле.


Паппарделле - самая широкая, больше 2 см.


Феттучини - широкие ленты около 8-10 мм.


Тальятелле - чуть уже, около 5 мм. Хотя есть мнение, что в принципе феттучини и тальятелле - одно и то же, просто названия из разных регионов. Плюс тальятелле обычно готовят в бульоне, а феттучини в воде и лишь затем добавляют соус.


Лингвини - самые узкие. Расплющенные спагетти)

Короткая паста трубочками

Пенне, ригатони, маккерони (макароны). Элбоу макарони - они же рожки - сюда же)


Пенне - перья.


Ригатони - толстые и короткие рифленые трубочки.


Маккерони - довольно длинные трубочки, чуть изогнутые, с широкими отверстиями.


Элбоу макарони - рожки)

Короткая фигурная паста

Фарфалле, казаречче, фузилли, конкильи.


Фарфалле - бантики или бабочки


Казаречче - этакие обнимающиеся полутрубочки, на срезе буквой S.


Фузилли - спиральки


Конкильи - ракушки

Фаршируемая форма

Равиоли, каннеллони.


Равиоли - плоские "пельмешки"


Каннеллони - очень крупные трубки с большим отверстием. Классические каннеллони - вообще листы пасты, которые сначала начиняются, а уже потом сворачиваются в трубки.


Здесь еще много-много видов, но без фото.

Да, а с ригато все оказалось очень просто. Ригато - rigato - это рифленый или полосатый (о ткани). Рифленые, а не гладкие макарошки))
Жаль, что такое значение только к ткани применяется. А то было бы прикольно, gatto rigato - полосатая кошка)

@темы: длиннопост, кулинарное, полезное

---

Истинный славянский пантеон

1. ХЗ (ХэЗэ). Верховное божество, начало начал и покровитель всего сущего. Божество-демиург, создавшее все вокруг и растворившееся в нем. Упоминание божества означает восхождение к древнейшим временам, самым сакральным знаниям и тайнам мироздания.

2. Схуяли. Старшая дочь ХЗ, часто упоминаются вместе. По другим переводам Схуяли является супругой ХЗ, и вместе они создали все сущее. Покровительствует всем ищущим, является богиней знаний и тайных печалей.

3. Этонея, Чосразуя (в славянских текстах Ачоя), Хулиято – трехликое божество ухода от ответственности и оправданий. Является средней дочерью ХЗ, появившейся на свет случайно и немедленно скрывшаяся с глаз божества. Покровительствует всем невинно оклеветанным, а также является прямым покровителем всех офисных сотрудников.

4. Чойта. Млаший брат Схуяли, по иным переводам – сын. Самый юный и дерзкий бог, божество отрицания и недоверия.

5. Хуясе. Бог удивления и недоумения, в редких случаях – уважения и почитания. Супруг Этонея; часто изображается с большим молотом или дубиной, символизирующей внушительный и неожиданный характер постигаемого удивления.

6. Нихуясе. Брат-близнец Хуясе. Фукнции абсолютно те же, по некоторым преданиям они сиамские близнецы, и упоминание одного автоматически ведет за собой упоминание другого, несмотря на полностью обратный перевод имени. Вместе божества символизируют удивительную сущность и антагонизм некоторых вещей.

7. Ичо. Младший брат ХЗ, наделенный аналогичными знаниями и философским подходом к жизни, но обладающий определенной любознательностью. Покровитель риторики и ораторов, а также негласный покровитель еврейского народа.

8. Данунах. Сын Ичо. Хотя странно, что Ичо вообще имеет детей. Божество лени и отказа от дел, аргументов и бессмысленных действий. Также является символом разрушения, ожидания и сохранения жизненных сил. Нашествие Данунаха, зафиксированное в разные годы, привело к распаду Священной Римской Империи, Советского Союза и Чехословакии, а также строительству олимпийских объектов в г.Сочи. В некоторые периоды помогает в исполнении функций Божеством Хуясе и Нихуясе, стягивая на себя недоверчивое удивление.

9. Дасхуялиопятья. Приемная дочь Этонея, найденная на крыльце, подкинутая людьми. Символизирует чрезмерную ответственность и переизбыток должностных инструкций на единицу населения.

10. Ниипёт. Сын Данунаха, постигший ДАО, ушедший в нирвану вместе с братом – божеством Ващепох. Вместе они символизируют полное расслабление и медитацию, постижение сущности всего, спокойствия и удовольствия от жизни. По преданиям, Ниипет и Ващепох – это два брата, родившихся живым и мертвым соответственно, поэтому Ниипет властвовал бытовыми проблемами и решениями, когда Ващепох в астрал попал сразу и символизировал полное абстрагирование от всех проблем житейского мира и переход в иное состояние. По другим переводам, это одно и то же божество, имеющее два имени, в материальном и нематериальном мире, а также в частных и глобальных проблемах.

11. Нах. Дух, нематериален. Покровительствует всем путешествующим, ищущим и страждущим. Появляется в разных местах, толкая людей на различные деяния, как хорошие, так и не очень. Является помощником Данунаха, заставляя людей иногда к нему обращаться.

12. Чокак. Младший бог, имеет свою свиту из полубогов Слышты, Каксам, Кагдила, Каконо. Молод, дерзок, красив, часто покровительствует молодым людям, атрибутами считаются полоски и спортивная обувь. С людьми взаимодействует даже чаще всего пантеона. По спорным источникам, к пантеону пытался присоединиться Тыктотакойдавайдосвидания, но не был принят пантеоном и отправился покровительствовать Грузии и неофитам.

13. Фгавно. Бог виноделия, незаконный супруг Дасхуялиопятья. Является в разных видах людям, злоупотребляющих спиртным, имеет помощников Позвонибывшей, Танцуйсрочно, Тебеслабо и Чонемужик.

14. Идисюдана. Старший брат Чокака, бог войны и военных действий. Легенда гласит, что данное божество появилось из семечной кожуры и пивных бутылок двора на улице Ленина города Усть-Урюпинск, приобрело необыкновенную популярность и было замечено богиней Схуяли, которая и дала ему бессмертие вместе с братом. Также имеет свою свиту мелких дорожных духов Ктотакводитбля, Позеркаламсмотрибля, Уродбля и Кудапрешьбля.

15. Снихуя. Божественное проведение, посланник ХЗ, вестник перемен больших и маленьких. Влияет на события, людей и животных.

16. Оп-па. По другим переводам Оп-пачки, Опа-на. Рок, судьба, дух, предвещающий неожиданные и, как правило, печальные события. Особенно для того, в чей адрес упоминается имя духа.

17. Тагбля. Дух времени, внимания. Покровитель всех начальников и людей, стремящихся навести порядок. Имеет брата Кудабля, покровителя всех животных.

18. Айблядь. Дух неожиданных и резких событий, как правило, так или иначе ведущих к увечьям, синякам, ссадинам. Дух мгновенного дискомфорта и мелких бытовых проблем.

Motoshturman

Потырено отсюда

@темы: юмор, мифология, цитаты и перепосты

---

Ролик о дорожных ловушках

"В кои-то веки ГИБДД сделало просто прекрасное пособие по выживанию на дорогах!" - пишет группа, откуда я выловила этот ролик.
Насчет прекрасного не скажу... Но хороший - точно. По делу. Есть что почерпнуть и водителям, и пешеходам, кмк.
И да, от долбодятлов и просто от несчастных случаев (eg. сердечный приступ у водителя или потеря равновесия и падение под колеса пешехода) никто не застрахован, но можно хотя бы самому не вести себя как долбодятел, безопаснее будет. Что значит - учитывать вот эти вот моменты-ловушки, которые в видео грамотно выделили и проиллюстрировали.

@темы: видео, ни гвоздя ни жезла!

---

Я пригласил вас, господа, с тем, чтобы сообщить пренеприятнейшее известие

К нам едет ревизор. Нет. Хотя лучше бы ревизор.
Я временно сворачиваю бетинг. Надолго ли - не знаю. Но в последние эн месяцев, если у меня появляется время, я занимаюсь не своими текстами, а чужими. На свои у меня времени не хватает, если это не длясебяшки в стол, набираемые перед сном на телефоне; и это меня очень печалит.
Это не значит, что предыдущие договоренности отменяются. Maiden LN2, Tinka1976, команда Камминга - на эту зиму и на имеющиеся договоренности по текстам я всё ещё с вами и сделаю, когда будет возможность.
Но новых никого не беру. Извините. Со временем и силами все совсем печально.

@темы: фанфики, глокая куздра, а я оденусь во все коричневое и сяду в уголок

---

75 лет со дня снятия блокады Ленинграда

Здесь по тегу проект того же автора "Связь времён" - наложение архивных кадров времён блокады на современные фото.
Мне кажется, так даже сильнее пробирает, чем просто архивные фото.

Под катом подобного же плана видео - но с Выборгом, Приморском и Зеленогорском.

смотреть

А на днях у нас открылся музей блокадной медицины. Старорусская 3. Во время войны там был 51-й эвакогоспиталь, сейчас - корпус Госпиталя для ветеранов войн.

@темы: история, видео, ссылки, Петербург, праздники и памятные дни

---

Не могу нарадоваться на машину. Три дня -20 с нашей влажностью? Акцент в первый же день стоял ледышкой, не открывался и не заводился. Шкода без проблем открылась, фыркнула и спокойно завелась с первого раза.
Я знаю, что так и должно быть, разряжаться в ноль за пару дней на морозе машина не должна. Но я начал сразу с того, что пустил в дом козу, а теперь наслаждаюсь тишиной и спокойствием без козы)

@темы: ни гвоздя ни жезла!, пора-пора-порадуемся

---

"Красавица Насто", илл. Тамары Юфа

Одна из любимых сказочных книжек. Просто за иллюстрации.

Причем вроде бы графика даже где-то примитивная, а если разбирать по кусочкам - то тоже ничего особенного... Но общее, общее ощущение совершенно магическое. Сочетание цветов, аррррр.

смотреть дальше

Картинки отсюда

@темы: картинки, книги, цитаты и перепосты

---

Куда я хочу
Выставка "Не верь глазам своим". Обманки в искусстве.
Малый Эрмитаж (вт, чт, сб - отдельный вход и своя касса с 18:00 до 20:30), до 10 марта

@темы: видео, ссылки, Петербург, искусство

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Котосканы

17.01.2019 в 09:41

Пишет  Diary best:

Лучший ракурс для любого кота
Пишет  Taho:































































(с)

@темы: коты, цитаты и перепосты

---

Хочется чего-то натворить, но фантазия уже спит? Делай новый дайродизайн.
Если не видно - Ctrl+F5.

@темы: дайриковое

---

Сходил в Фикспрайс, унес оттуда в загребущих лапках прелесссть.

смотреть

Ну прелесть же
И никакой он не детский!

@темы: хотелки, клиническая изумрудизация, пора-пора-порадуемся

---

У нас тут подсчитали, что за весь декабрь в Питере солнце светило чуть больше часа. За месяц, ага.
Почувствуй себя немного подземным рудокопом

@темы: ссылки, Петербург

---

Народ.
Я вспомнил, о чем хотел написать в связи с работой.
Оно не только про авиабилеты, поэтому в отдельный пост, а не в тот, где я собираю лайфхаки.

Есть такая штука, как проверка 3Ds. Она же 3Dsecure. Это когда при оплате покупок в интернете вас перекидывает на страницу банка и вы там вводите код из смс.
НЕ НАДО думать, что эта проверка обязательна и даже если вы ввели данные карты, то можете просто не вводить смс-пароль и тогда покупка не пройдет! Оно будет так только в том случае, если у вас в банковском договоре прописано, что проверка 3Ds осуществляется при ЛЮБОЙ онлайн-покупке.
Продавец имеет право самостоятельно решать, связываться ему с 3Dsecure выборочно, всегда или не связываться вообще. И тогда, если в банке у вас не настроен запрос кода при любой покупке, покупка у вас пройдет и без него.

Ну и конечно, нефиг вводить данные карты, жмякать "оплатить", а потом орать, что покупать ничего не планировали... Впрочем, я искренне надеюсь, что среди вас таких умников нет. Просто принес меру безопасности, о которой явно не все знают.

@темы: техническое, полезное

---

Странный посленовогодний пост

Уфф, я дожила до длинных выходных! У меня нет новогодних каникул, потому что сменный график обязывает, но у меня сейчас выходные до ночи с понедельника на вторник, уруру ^^

Итогов года не будет. Кроме одного, не могу не похвастаться: я слезла с антидепрессантов, совсем. И без синдрома отмены, потому что уменьшала дозу по половине и даже по четверти таблетки.

Пользуясь случаем, обращаюсь ко всем, кому почему-либо постоянно грустненько и никак, но они (вы) не хотят идти к специалистам, потому что ещё не дошли до состояния "тупо лежу смотрю ковер", и пытаются справиться сами, "потому что не психи": ребят, я не смотрела ковер, у меня до этого тоже ещё не дошло, когда я пошла к психиатру. Но из своего тревожно-депрессивного синдрома я вылезала почти два года на транквилизаторах, антидепрессантах и психотерапии. Дойдете до смотрения ковра - будет ещё хуже и дольше. И дороже. Оно вам надо? Идите сейчас. Можно кого-нибудь попросить, чтобы вас записали и/или с вами сходили, ничего такого в этом нет, чесслово.

Странная тема для праздников, конечно. Ну и ладно)

Хотя, наверное, реклинатор в качестве подарка тоже покажется странным. Но я хотела и специально просила, потому что надоело сутулиться)

А ещё я сегодня дооолго спала, а потом удачно пробежала по магазинам, и у меня теперь есть новое красненькое сумко, джинсовый рюкзак и кофейные сенсорные перчатки, и это все за совершенно смешную по нашим временем цену, потому как 25% скидки даже на распродажные вещи. Пуррр!

@темы: психология, дыбр, если у вас ничего не болит, значит, вы уже умерли

---

С Новым годом!

Уже традиционно — пусть наступающий год будет лучше уходящего. Я не хочу подводить никаких итогов, просто... живите, ладно? Пожалуйста. И пусть все будет хорошо.

@темы: праздники и памятные дни

---

Это было бы смешно... Возможно. Если бы не было так грустно.



Минимальная дозировка сего препарата на 60 доз стоит в наших краях 950 с хвостиком, ближе к тысяче. На 120 - около 1900.

Зашибись скидочная программа обновилась, да.

@темы: а я оденусь во все коричневое и сяду в уголок, если у вас ничего не болит, значит, вы уже умерли

---

Алена 25, добро пожаловать! И с наступающим-космическим, штоле?
Рамерия по канону серебристая, почему бы ей не быть еще и полосатой... и с кольцами и спутниками)

@темы: дайриковое

---

Давно здесь не было одной красивой и умной полосатой морды. Исправляюсь)

@темы: фото, коты

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра